الدجاج بالملح الخشن 2013 ، طريقة صنع اللحم او الدجاج بالملح الخشن 2013

[غصة الوريد]

هنا نقعت الرز عصرة ليمون وفص ثوم مهروس وشوية ملح وشوية حليب سايل



http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=226230&d=1246221649


هنا مكونات التتبيله للدجاج بهارات ومصفر وزنجبيل مبشور وثوم وبصل وطبعا ملح





وهنا بعد دعك الدجاج بالتتبيله




http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=226232&d=1246221649


هنا حطيت ثلاثة ارباع كيس الملح بقدر الضغط





http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=226233&d=1246221667


وهنا حطيت فاصل من القصدير وخرمته علشان مايصير في الدجاج ملح عالق




http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=226234&d=1246221667


هنا حطيت الدجاج على القصدير وطبعا كنت حطيت الملح قبل على النار حتى يسخن





http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=226251&d=1246222068


كتمت القدر وعليت الناااار ليما جمع بخار وخليته على نار متوسطه



http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=226252&d=1246222068




حطيت الرز على الناااار طبعا رز ابيض




http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=226254&d=1246222084


وهاذي صورته عقب مانشف غطيه بقصدير وخليه تقريبا نص ساعه




http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=226255&d=1246222084


هذا الدجاج بعد مرور 50دقيقه




http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=226264&d=1246222349


وهاذي النتيجه


وبكم

موفقين ان شاء الله

نسالكم الدعاء

دمتم بخير

[juman96]

عسسسآك على القوة يعطيك ربي كل العافية :152:

[نبضات مجروحه]

سلمت يمناك
شاكره لك جهودك وعطائك
ننتظر كل ماهو جديد