غصة الوريد
10-06-2013, 10:28 AM
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1346533396_870.jpg
المقادير:
1 بيض
1 كوب زبد
4/1 كوب عسل أبيض
2 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
الطريقة:
يُسخن الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
يُخفق البيض في إناء عميق بواسطة العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
يُضاف الزبد والعسل إلى خليط البيض مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات.
يُخلط الدقيق مع الكاكاو، ثم يُضاف إلى خليط البيض مع الخفق حتى نحصل على عجيناً ليناً.
يُشكل العجين على هيئة كُرات صغيرة في حجم البندق مع الضغط الخفيف عليها، ثم تُرص في صاج فرن ( مع مراعاة ترك مسافة بينها).
يُخبز البسكوت في الفرن لحوالي 12 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبي ثم يُترك ليبرد قليلاً.
يُزين البسكوت بالشكولاتة السائلة، ثم يُرص في طبق التقديم.
المقادير:
1 بيض
1 كوب زبد
4/1 كوب عسل أبيض
2 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
الطريقة:
يُسخن الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
يُخفق البيض في إناء عميق بواسطة العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
يُضاف الزبد والعسل إلى خليط البيض مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات.
يُخلط الدقيق مع الكاكاو، ثم يُضاف إلى خليط البيض مع الخفق حتى نحصل على عجيناً ليناً.
يُشكل العجين على هيئة كُرات صغيرة في حجم البندق مع الضغط الخفيف عليها، ثم تُرص في صاج فرن ( مع مراعاة ترك مسافة بينها).
يُخبز البسكوت في الفرن لحوالي 12 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبي ثم يُترك ليبرد قليلاً.
يُزين البسكوت بالشكولاتة السائلة، ثم يُرص في طبق التقديم.