طريقة عمل البورجر،طريقة جديدة وسهلة جدا للبورجر 2014

[غصة الوريد]

المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)

الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/2eb55fe29fcc2b3851146c96fa34b836.jpg

اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله

http://imagecache.te3p.com/imgcache/25f9d9e07f876096cfd4878658b21bd7.jpg


ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر

http://imagecache.te3p.com/imgcache/766cb4e2a4c6dfe41f09179d4b7f64da.jpg


اخلطى المكونات كلها مع بعض

http://imagecache.te3p.com/imgcache/4f64f5113df348e818f79aff51f3e1f7.jpg


استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/e6f070f2d3e0ff798a16b8dad5638fab.jpg

اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى

http://imagecache.te3p.com/imgcache/28ff80f6ba01bbd01094270a90018043.jpg

رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/f04887dcaad9aecb90a0cf843ccac42b.jpg

اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة


قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء


http://imagecache.te3p.com/imgcache/acb8252c906d3605acdcf8fae70f769f.jpg


ثم 8 أجزاء


http://imagecache.te3p.com/imgcache/2578a640d46ca4a897565d9cc2dc6531.jpg


و اصنعى كرة من كل جزء


http://imagecache.te3p.com/imgcache/2cca27a057ea6b0ffd6c275cad7c8d6e.jpg


استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص

http://imagecache.te3p.com/imgcache/57986009d4e5a4d41c7219604101b70d.jpg

ثم غطيها بقطعة أخرى


http://imagecache.te3p.com/imgcache/498356bea93ebf3fe1cbdbe1e7a13857.jpg

و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/f252d81bc97f9ed9b149e5c50770030c.jpg


http://imagecache.te3p.com/imgcache/efb248be0a06d13e2752fcf9b5fab42f.jpg


للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر


http://imagecache.te3p.com/imgcache/cefd2c76062c3816dd31cb90491fe6bf.jpg


مع شرائح الخيار المخلل و البصل


http://imagecache.te3p.com/imgcache/5f7429a86fdbba1445b003d0b933d6a3.jpg




و أخيرا الكاتشب بس انا ما بحب الكاتشب

http://imagecache.te3p.com/imgcache/7f28db68f8c67acc90b5a187f5a34b05.jpg


صحتين وعافية

[مُزُنْ]

:
يعطيك ربي العافيةة
دمتي بسعادة لاتنتهي ..

[نبضات مجروحه]

سلمت يمناك على الطبق
شاكره لك جهودك وعطائك
دمتِ بالف خير