صواني باذنجان ، صواني باذنجان بالفرن ، صواني باذنجان بالخضار والدجاج ، صواني باذنجان 2014

[غصة الوريد]

هذي المقادير
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-24118/370981.jpeg

شرائح جبن
شرائح توست
التوست على حسب الصينيه
جبنة موزريلا
شرائح طماطم
شرائح باذنجان مقليه
زبده لدهن الصينيه
جبنة كرفت +مايونيز+فلفل اسود+ملح
..........
ندهن الصينيه بالزبده
نقطع اطراف التوست
نأخذ 2ملعقه كبيره حليب+2ملعقه مايونيز+2ملعقه جبن كرفت+1ملعقه صغيره ملح+فلفل اسود مطحون
نمزجهم مع بعض
في صحن غزير
نأخذ كل شريحه من التوست ونغطسها في خليط الحليب
بسرعه حتى لاتمتص كمية كبيره من المزيج وترص في صينيه بايركس
ثم نضع شرايح من الجبن على التوست
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-24118/370982.jpeg
ثم نرص شرايح من الباذنجان المقلي
فوق الجبن
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-24118/370983.jpeg
ثم نرش جبن موزريلا ونرص شرايح الطماطم
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-24118/370985.jpeg
ثم نرص شرايح الجبن على الطماطم
واخيرآ
نغطس شرايح التوست في خليط الحليب
ونرص التوست على شرايح الجبن
ننثر مقدار من الجبنة الموزريلا
وبعض من سائل الحليب
وندخلها الفرن وهذي الصور
لي هذي الخطوات
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-24118/370986.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-24118/370987.jpeg


واخيرآ وش راااااااااااااايكم صراحه صينيه متعوووووووووووب عليهااااااااااااا
جربوها جناااااااااااااااااااااان

من يدين حروووووووووووووووفي الاخيره
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-24118/370990.jpeg

.............................. ........



اليوم راح اقدم صينية الباذنجان طعم مش معقول جربوها وادعولي

http://dc05.arabsh.com/i/03639/we8782ifjrnp.jpg


قشري الباذنجان وقطعيه حسب الرغبة دوائر او انصاف دوائر وضعيه بمصفاه

http://dc05.arabsh.com/i/03639/bwv3pxeqyonn.jpg

ضعي عليه كمية من الملح وانتظري ساعة او اكثر واذا كنت مستعجلة انقعيه بالماء المالح لمدة خمس دقائق

http://dc05.arabsh.com/i/03639/7k8ea5ku3egq.jpg

المهم بتحضري الصينية على عين الغاز العلوية وانا استخدمت قطع ستيك صغيرة

وضعي القليل من الزيت وضعي القطع

http://dc05.arabsh.com/i/03639/15gv5z15lzea.jpg

وطبعا مع التقليب المستمر على نار هادئة

http://dc05.arabsh.com/i/03639/jzaf9w5vmznk.jpg

ومن جهة اخرى نقلي الباذنجان

http://dc05.arabsh.com/i/03639/01rn9p08sy66.jpg

وماننسى تقليب اللحمة

http://dc05.arabsh.com/i/03639/epwhgy43ed2d.jpg

http://dc05.arabsh.com/i/03639/9qacezz004s8.jpg

نضع في طبق اوراق لامتصاص الزيت لوضع الباذنجان

http://dc05.arabsh.com/i/03639/w7ln70l04r7b.jpg

ولما تقل الماء وتنشف على اللحمة ضعي كوب ماء

http://dc05.arabsh.com/i/03639/mzinifu78rbl.jpg

مع التقليب

http://dc05.arabsh.com/i/03639/nr6sgahgg8xp.jpg

ولما تنشف الماء ونكون جهزنا الباذنجان نبدأ بتوزيعه ووضعه

http://dc05.arabsh.com/i/03639/sl6koeat28rc.jpg

ومن فوق

http://dc05.arabsh.com/i/03639/lit601w5iu20.jpg


جهزي شرحات البندورة وضعيهم من فوق

http://dc05.arabsh.com/i/03639/m8sstkgfmh0x.jpg

مع رشة فلفل اسود

http://dc05.arabsh.com/i/03639/4maq41c8f0ca.jpg

وكوبين ماء + 2 ملعقة كبيرة رب البندورة مخلوط

http://dc05.arabsh.com/i/03639/b0gor8b93e2v.jpg

ورشة ملح اخيرة حسب الرغبة

http://dc05.arabsh.com/i/03639/hl820x5wst1w.jpg

وضعيهم على النار من فوق حتى يغلوا

http://dc05.arabsh.com/i/03639/a6cyzof07plg.jpg

وبنكون مجهزين الفرن الحار ونضعها بالفرن لمدة 45 دقيقة او ساعةاو حتى تنشف الماء تقريبا وهذا يعتمد على الفرن اللي عندك

http://dc05.arabsh.com/i/03639/xiqlk8vx24lm.jpg

وطبق لكل من مرت بموضوعي

http://dc05.arabsh.com/i/03639/zpghyk7nb64c.jpg

صحتين وهنا

[مُزُنْ]

:
يعطيك ربي العافيةة
دمتي بسعادة لاتنتهي ..

[نبضات مجروحه]

الله يعطيك الف عافيه
دمتِ بخير