غصة الوريد
07-05-2013, 09:25 AM
http://swarih.com/storeimg/img_1349078799_289.jpg المقادير
ماء أو عصير تفاح ,1.50 كوب
فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
تفاح يميل إلى الحموضة,0.25 كيلو
زبيب ,3 ملاعق كبيرة
لحم عجل مقطع,0.25 كيلو
بصل شرائح,0.25 كيلو
بقدونس , ملعقة كبيرة
نشاء ذرة , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- يغسل اللحم ويجفف ويوضع فى صينية الفرن .
- يقشر التفاح ويقطع إلى شرائح .
- يضاف التفاح إلى الصينية مع البصل والفلفل الأحمر والزبيب والملح والفلفل.
- يضاف الماء او عصير التفاح ألى الصينية ثم تغطى وتوضع الصينية في الفرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة.
- يمزج نشاء الذرة مع قليلٍ من الماء ويضاف إلى الصينية وتترك لمدة 20 دقيقة أخرى.
-يزيّن بالبقدونس ويقدّم.
ماء أو عصير تفاح ,1.50 كوب
فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
تفاح يميل إلى الحموضة,0.25 كيلو
زبيب ,3 ملاعق كبيرة
لحم عجل مقطع,0.25 كيلو
بصل شرائح,0.25 كيلو
بقدونس , ملعقة كبيرة
نشاء ذرة , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- يغسل اللحم ويجفف ويوضع فى صينية الفرن .
- يقشر التفاح ويقطع إلى شرائح .
- يضاف التفاح إلى الصينية مع البصل والفلفل الأحمر والزبيب والملح والفلفل.
- يضاف الماء او عصير التفاح ألى الصينية ثم تغطى وتوضع الصينية في الفرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة.
- يمزج نشاء الذرة مع قليلٍ من الماء ويضاف إلى الصينية وتترك لمدة 20 دقيقة أخرى.
-يزيّن بالبقدونس ويقدّم.