غصة الوريد
05-05-2013, 08:39 AM
http://swarih.com/storeimg/img_1349353125_346.jpg
المقادير
زيت زيتون , ملعقة كبيرة
ذرة معلبة ومصفاة جيداً,2 ملعقة كبيرة
ليمون عصير,2 حبة
أفوكادو , حبة
بصل أخضر, حبة
طماطم ناضجة وصلبة,3 حبة
ليمون مبشور, ملعقة كبيرة
ريحان طازج,4 ورق
سلمون مدخن,12 شريحة
طريقة التحضير
- نسلق ورق البصل الأخضر لمدة دقيقة ثم نصفيه و نبرده في الماء البارد و نجففه بقطعة نظيفة.
- نضع ما تبقى من الطماطم في الخلاط و نضيف القليل من زيت الزيتون، برش قشر الليمون، الريحان و الملح.
- نوزع خليط الأفوكادو على شرائح السلمون و نطويها لنحصل على لفائف نربطها بورق البصل الأخضر المسلوق و نقدم إلى جانبها صلصة الطماطم
المقادير
زيت زيتون , ملعقة كبيرة
ذرة معلبة ومصفاة جيداً,2 ملعقة كبيرة
ليمون عصير,2 حبة
أفوكادو , حبة
بصل أخضر, حبة
طماطم ناضجة وصلبة,3 حبة
ليمون مبشور, ملعقة كبيرة
ريحان طازج,4 ورق
سلمون مدخن,12 شريحة
طريقة التحضير
- نسلق ورق البصل الأخضر لمدة دقيقة ثم نصفيه و نبرده في الماء البارد و نجففه بقطعة نظيفة.
- نضع ما تبقى من الطماطم في الخلاط و نضيف القليل من زيت الزيتون، برش قشر الليمون، الريحان و الملح.
- نوزع خليط الأفوكادو على شرائح السلمون و نطويها لنحصل على لفائف نربطها بورق البصل الأخضر المسلوق و نقدم إلى جانبها صلصة الطماطم