ميلاد
18-07-2012, 04:17 PM
الرز بالربيان
بالصور
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvXzsKBeyI/AAAAAAAANIA/yRfubT0M9qc/s400/1.jpg
المقادير
كيلو ربيان ( ينقع الربيان في قليل خل وفلفل احمر وكركم)
2 بصل - 1فص ثوم - ملعقة زنجبيل طازج او مطحون اختياري
بازلا جزر مقطع مكعبات صغيره حبه طماطم مقطعه صغير كسبره
البهارت عباره عن ( ابهار تندوري - حبة ونصف ماجي - فلفل احمر مطحون - وفلفل احمر مجروش -كمون - ملعقه وسط كركم - هيل مطحون ملعقه صغيره)
الطريقه
ينقع الربيان في خل وفلفل احمر وكركم
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvYyNom5JI/AAAAAAAANJI/TQk7HVbhgKY/s400/10.jpg
بعدها يغلى الربيان قلي بسيط بس تحمير فقط نصف استوى
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvYqtgjmAI/AAAAAAAANJA/KLEiNzGijiA/s400/9.jpg
نضع في القدر زبده ونشوح لبصل والثوم والزنجبيل والبازلا والزبيب
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvYi_MJmoI/AAAAAAAANI4/bdvXL6zIBqg/s400/8.jpg
ثم نضع الجزر والطماطم
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvYc2U0MPI/AAAAAAAANIw/mHcJwrGR7gA/s400/7.jpg
بعدها نضع البهارات والربيان وتترك حتى تتسبك المدة 5 دقائق
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvYWyDojPI/AAAAAAAANIo/-nUiv0avTgE/s400/6.jpg
يسلق الرز مع قليل من الزعفران نصف الاستوى
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvYPKsegAI/AAAAAAAANIg/bxHOEVUBiDQ/s400/5.jpg
ثم يصفى
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvYHRYq7tI/AAAAAAAANIY/mbWMxuOUe6U/s400/4.jpg
توضع طبقه من الرز في القدر
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvYA6qH6JI/AAAAAAAANIQ/zcfWb2eh-nU/s400/3.jpg
ثم يوضع الربيان ونرش عليه الكسبره ثم يوضع باقي الرز بعدها يوضع قليل من الزيت والزعفران المخلوط في ماء كادي ثم يغطى
ويترك المدة نصف ساعة
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvX5jvtT-I/AAAAAAAANII/_PucaTuQYC0/s400/2.jpg
ويزين بالبصل المغلي ويقدم
وبالعافيه
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvXzsKBeyI/AAAAAAAANIA/yRfubT0M9qc/s400/1.jpg
بالصور
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvXzsKBeyI/AAAAAAAANIA/yRfubT0M9qc/s400/1.jpg
المقادير
كيلو ربيان ( ينقع الربيان في قليل خل وفلفل احمر وكركم)
2 بصل - 1فص ثوم - ملعقة زنجبيل طازج او مطحون اختياري
بازلا جزر مقطع مكعبات صغيره حبه طماطم مقطعه صغير كسبره
البهارت عباره عن ( ابهار تندوري - حبة ونصف ماجي - فلفل احمر مطحون - وفلفل احمر مجروش -كمون - ملعقه وسط كركم - هيل مطحون ملعقه صغيره)
الطريقه
ينقع الربيان في خل وفلفل احمر وكركم
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvYyNom5JI/AAAAAAAANJI/TQk7HVbhgKY/s400/10.jpg
بعدها يغلى الربيان قلي بسيط بس تحمير فقط نصف استوى
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvYqtgjmAI/AAAAAAAANJA/KLEiNzGijiA/s400/9.jpg
نضع في القدر زبده ونشوح لبصل والثوم والزنجبيل والبازلا والزبيب
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvYi_MJmoI/AAAAAAAANI4/bdvXL6zIBqg/s400/8.jpg
ثم نضع الجزر والطماطم
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvYc2U0MPI/AAAAAAAANIw/mHcJwrGR7gA/s400/7.jpg
بعدها نضع البهارات والربيان وتترك حتى تتسبك المدة 5 دقائق
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvYWyDojPI/AAAAAAAANIo/-nUiv0avTgE/s400/6.jpg
يسلق الرز مع قليل من الزعفران نصف الاستوى
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvYPKsegAI/AAAAAAAANIg/bxHOEVUBiDQ/s400/5.jpg
ثم يصفى
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvYHRYq7tI/AAAAAAAANIY/mbWMxuOUe6U/s400/4.jpg
توضع طبقه من الرز في القدر
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvYA6qH6JI/AAAAAAAANIQ/zcfWb2eh-nU/s400/3.jpg
ثم يوضع الربيان ونرش عليه الكسبره ثم يوضع باقي الرز بعدها يوضع قليل من الزيت والزعفران المخلوط في ماء كادي ثم يغطى
ويترك المدة نصف ساعة
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvX5jvtT-I/AAAAAAAANII/_PucaTuQYC0/s400/2.jpg
ويزين بالبصل المغلي ويقدم
وبالعافيه
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgvXzsKBeyI/AAAAAAAANIA/yRfubT0M9qc/s400/1.jpg