طريقة عمل عصير الدوم

[نبضات مجروحه]

http://2.bp.blogspot.com/-7dV0oWODxh8/TmXO0NGmTXI/AAAAAAAAHLk/mCoLarFIWyA/s400/262871_190827670980360_145920862137708_570819_4936 551_n.jpg



المقادير

ربع كيلو دوم مكسر
و8 أكواب ماء
كوب من السكر تقريبا

هذه هو الدوم المكسر وهو يباع هكذا
أما هذا شكله قبل التكسير ولا نستطيع تكسيره بالمنزل

الطريقة

ينقع الدوم في الماء لمدة 6 ساعات أو أكثر ويقلب من وقت لأخر
ولو كان الجو حار يفضل بعد ساعة وضعه في الثلاجة
ثم يوضع على النار ليسخن فقط
ولا نتركه يغلي لأن طعمه يصبح مر وهذه الخطوة لمجرد التعقيم
نطفي النار ونحليه بالسكر وكمية السكر متروكة لذوق ورغبة كل شخص
ونتركه إلى أن يبرد ثم نصفيه بمصفاة ضيقة الثقوب - وتفل الدوم غير ضار
ويمكن تناوله لأن الدوم أصلا يؤكل بمعني أن لو العصير كان غير رائق
فهذا لا يعني أنه يجب تصفيته مرة أخرى
وممكن يُشرب دافىء أو بارد
ويحتفظ به في الثلاجة
ويفضل إستخدامه في أقرب وقت يعني لازم يكون طازج دائما لأنه سريع التلف

[juman96]

عسسسآك على القوة .. شكراً لكِ عَزيزتي.♥

[نبضات مجروحه]

شاكره لكِ حضورك

[ام راشد]

يسلمووووووووووووووو

[نبضات مجروحه]

الله يسلمك
كل الشكر لحضورك

[مَرٿ س̭نھہ]

اهلابك / :aghmad:
انتقاء رائعhttp://www.htoof.com/up/uploads/13464723021.gif (http://www.htoof.com/up/)
تسلم يدينك http://www.htoof.com/up/uploads/13464723022.png (http://www.htoof.com/up/)
ماننحرم من جديدك :73:
ودمت بخير ❤ }. :)

:152::22:

[نبضات مجروحه]

الف شكر لحضورك