طريقة عمل مشبك سوري

[пαнεɔ]

http://store1.up-00.com/2017-09/150641969403211.jpg (http://www.up-00.com/)

المقادير🍯
كاسة ونص سميد
1/4 كاسة طحين معلقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
رشة ملح
معلقتين كبار حليب بودرة
نص فنجان زيت
كاسة ونص ماء دافىء جدا


طريقة التحضير🍯
تخلط المقادير الجافة معا ثم تفرك جيدا بالزيت حتى تصبح كالرمل ثم يضاف الماء و يعجن و يترك لمدة ساعة ليخمر ثم تصب في كيس الكريما باستخدام رأس النجمة .
في زيت غزير حامي يصب الخليط على شكل دائرة وتكرر حسب الحجم المطلوب و عندما يشقر و يتحول الى اللون البني الفاتح يرفع و يوضع في القطر المجهز سابقا و بحرارة الغرفة ويترك دقيقة و يقلب فيه ثم يقدم ساخنا .
مﻼحظة في حالة رغبتك بتقديمه لضيوفك يمكن قلي المشبك حتى يصبح اشقر فاتح و يترك وعند التقديم يقلى مرة اخرى حتى يصبح باللون المطلوب

::

[غصة الوريد]

سلمت يمينك
لا حرمت

[مُزُنْ]

الله يعطيك العافيه ويسلم يديك دمت بحفظ الله