اكلة الفسنجون النجفيه

[براءة مشاعر]

https://i.ytimg.com/vi/V5WJnJayctw/hqdefault.jpg
المقادير:
1- ( دجاجة متوسطة ) . 2- ( 3 كوب لب جوز-(وليس جوز هند) )
4- ( 34 كوب حامض عصير الرمان ) 5- ( ملعقة اكل دهن ) 6- ( ملعقة اكل سكر )
7- ( ملح وماء ) .

طريقة العمل :
1- تنظف الدجاجة وتسلق في الماء حتى تنضج .
2- يفرم الجوز .
3- يفرم البصل ويقلى في الدهن , ثم يضاف اليه لب الجوز و 3 كوب من ماء الدجاج
وعصير الرمان ويتبل بالملح والسكر .
4- تضاف الدجاجة الى الصلصة وتطبخ معه حوالي نصف ساعة حتى يثخن المزيج ويقدم مع الرز .

وبالهناء والف عافية

ملاحظات :
بعض العوائل لا تستخدم الجوز أو تستخدم الجوز ولكن يضاف معه الرّاشي ( أو الطحينه ) ,
ممكن أن يطبخ بالدجاج أو البط أو حتى بلحم الغنم لكن طبعاً بالدجاج افضل[/]

[пαнεɔ]

الله يعطيك العافيه .. لاعدمناك

[براءة مشاعر]

يعافيك ربيً
منوره ي، الغلا

[مُزُنْ]

تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنتِ

[براءة مشاعر]

منورات حبيباتي

[غصة الوريد]

سلمت الايادي
دمت بسعاده
احترامي وتقديري

[براءة مشاعر]

منوره حبيبتي