نبضات مجروحه
20-02-2012, 09:40 PM
http://www.htoof.com/up/uploads/13297667541.jpg
المقادير اللازمة لعمل الخبز الفرنسي :
كوب حليب دافيء.
ملعقتان خميرة فورية.
3 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
بيضة واحدة.
ملعقة صغيرة ملح.
3 ملاعق سمن أو زبد.
القليل من السكر.
حليب لدهن الوجه.
طريقة عمل الخبز الفرنسي :
نضع العجين في إناء عميق, ونضيف إليه السكر والخميرة والملح والحليب الدافيء والبيضة والزبد.
نقلب العجين جيداً حتى يتماسك, ونضيف إليه القليل من الدقيق, ونتركه حتى يختمر.
بعدها نقوم بتشكيل العجين على شكل مستطيلات بها شقوق, وندهنها بالحليب.
ندهن الصينية المخصصة بقليل من الزيت, ونقوم بوضع الخبز بها.
تخبز في فرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
المقادير اللازمة لعمل الخبز الفرنسي :
كوب حليب دافيء.
ملعقتان خميرة فورية.
3 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
بيضة واحدة.
ملعقة صغيرة ملح.
3 ملاعق سمن أو زبد.
القليل من السكر.
حليب لدهن الوجه.
طريقة عمل الخبز الفرنسي :
نضع العجين في إناء عميق, ونضيف إليه السكر والخميرة والملح والحليب الدافيء والبيضة والزبد.
نقلب العجين جيداً حتى يتماسك, ونضيف إليه القليل من الدقيق, ونتركه حتى يختمر.
بعدها نقوم بتشكيل العجين على شكل مستطيلات بها شقوق, وندهنها بالحليب.
ندهن الصينية المخصصة بقليل من الزيت, ونقوم بوضع الخبز بها.
تخبز في فرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.