نبضات مجروحه
12-06-2016, 08:59 AM
رغم* فوائد* الصيام،* ورغم* أنه* يعدُّ* منظِّماً* غذائياً* يعيد* ويجدِّد* حيوية* الجسم،* فقد* يكون* غير* مناسب* لبعض* الأشخاص* الذين* يتناولون* أطعمة* غير* صحية،* أو* الذين* يتبعون* صياماً* غير* سليم* ،* ولاسيما* عندما* نحضّر* لمائدة* الإفطار* ما* لذَّ* وطاب* من* المأكولات* الفاتحة* للشهية*. لذا* لابدَّ* من* أن* نتعرَّف* إلى* الأطعمة* التي* يجب* تجنّبها* في* رمضان،* كي* يكون* الصيام* أكثر* سهولة،* وليكون* شهر* رمضان،* فرصةً* لبرمجة* نظام* غذائي* صحيّ* جديد*. ومن* الأطعمة* التي* يُنصح* بالابتعاد* عنها* في* رمضان*: •* الأطعمة* المقلية*:تعدّ* الأطعمة* المقلية* من* أكثر* الوجبات* التي* تحضّر* على* مائدة* الإفطار،* ولكنها* من* أكثر* الوجبات* ضرراً؛* فهي* تسبّب* عسر* الهضم،* بالإضافة* إلى* حموضة* المعدة،* والأهمّ* أنها* تسبّب* زيادة* مفرطة* في* الوزن،* ولاسيما* أنه* يتمّ* تناولها* في* وقت* متأخر* من* اليوم*. ومن* الجيّد* استبدالها* بالخضروات* المليئة* بالماء*. •* الأطعمة* الغنية* بالدهون*:إنَّ* الأطعمة* الغنية* بالدسم* كدهن* اللحوم،* والزبدة،* والسمن* العربي،* والقشطة* تزيد* من* الشعور* بالعطش،* كما* تزيد* الشعور* بالجوع* والرغبة* في* تناول* كميات* كبيرة* من* الطعام* الدسم*. ويعدّ* الطعام* الدسم* بمثابة* مغناطيس* يجذب* المزيد* من* الوجبات* الغنية* بالسعرات* الحرارية* إلى* فمك* دون* توقف*. •* الملح* والسكر*:يجب* عدم* إضافتهما* بشكل* كبير؛* فهما* يسبّبان* العطش* ويزيدان* الوزن،* كما* أنَّ* الملح* يسبّب* احتباس* السوائل* في* الجسم*. •* المخللات* والمأكولات* الحارة*:كالفلفل* الأحمر،* والشطة*.. فهذه* المأكولات* من* الأطعمة* التي* تفتح* الشهية* كما* أنها* تسبّب* حرقة* في* المعدة*. •* الشاي* والقهوة* بعد* الإفطار*:يجب* عدم* شرب* الشاي* والقهوة* بعد* الإفطار* مباشرة؛* فهما* يؤديان* إلى* سوء* امتصاص* الحديد،* وبالتالي* فقر* الدم*. •* التوابل*:لايمكن* الاستغناء* عن* التوابل* التي* تضيف* النكهة* اللذيذة* إلى* الطعام،* ولكن* في* الوقت* ذاته* من* الضروري* عدم* الإفراط* في* استخدامها؛* فهي* تزيد* من* حاجة* الجسم* إلى* الماء*. إضافة* إلى* ذلك،* تسبّب* التوابل* الشعور* الدائم* بالعطش،* لذا* يُنصح* بالتقليل* منها* والاستغناء* عن* بعضها* قدر* الإمكان*. •* الحلويات*:بقدر* ما* تكون* الرغبة* في* تناول* الحلويات* كبيرة،* بقدر* ما* يكون* علينا* خلق* الرغبة* في* كبحها؛* إذ* إنَّ* تناول* الحلويات* ولاسيما* بعد* الإفطار* يؤدي* إلى* زيادة* الشعور* بالعطش،* بسبب* كمية* السكريات* العالية* فيها*. ويمكن* التعويض* عن* هذه* الرغبة* بتناول* الفاكهة* الحلوة* التي* تلبّي* احتياجنا* من* السكر،* وفي* الوقت* ذاته* تروي* الجسم* بالماء*. •* الكافيين*:لأنه* من* العناصر* المدرّة* للبول،* وبالتالي* تنقُص* نسبةُ* الماء* في* الجسم* ونَشْعر* بالعطش*. لذلك* يجب* تجنّب* الكافيين،* الذي* يوجد* في* القهوة،* والشاي،* ومشروبات* الطاقة،* والمشروبات* الغازية*. •* التدخين*:التدخين* ليس* من* ضمن* الوجبات،* ولكن* يُنصح* بالامتناع* عن* التدخين* أو* التقليل* منه* قدر* الإمكان؛* فهو* يسبّب* جفاف* الفم* والشعور* بالعطش*. *