طريقة عمل صينية المعكرونة بالبشاميل دايت

[رغدء علاء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://c.top4top.net/p_117w3j92.jpg (http://up.top4top.net/)

المكونات والمقادير:

كيلو معكرونه اى نوع
2 كوب فطر
خضار مشكل (كوسا - فاصوليا - جزر - بروكلى او اى انواع تحبينها)
زيت الزيتون (لسلق المعكرونة)
ملح وفلفل
مكونات البشاميل:

4 كوب حليب خالى الدسم
4 ملاعق دقيق قمح
8 كوب مرقة دجاج خفيفة
وملح وبابريكا وفلفل اسود
3 بيض
طريقة التحضير:

تحضير البشاميل اللايت:

- يوضع الدقيق والحليب ومرقة الدجاج على نار متوسطة الحرارة حتى مرحلة الغليان ثم قللى الحرارة حتى يصل السائل إلى كمية ٤ أكواب تقريباً.

- يخفق الخليط على عدة دفعات إبتداءاً بالسرعة الخفيفة ثم ازيدى السرعة لتصلي الى السرعة المتوسطة.

- يضاف البيض على المزيج في الخلاط وتخفق المكونات من جديد.

- يضاف الملح والفلفل الأسود والبابريكا حسب الذوق. ثم صفي المزيج في المصفاة.

- يمكنكِ إضافة القليل من القرفة على خليط البشاميل الجاهز لإضفاء المزيد من الطعم الرائع للصوص.
تحضير المكرونة بالبشاميل:

- تسلق المعكرونة فى الماء مع إضافة زيت الزيتون والملح.

- يسلق الخضار بالطريقة العادية مع مراعاة وضع القليل من الملح والفلفل.

- يشوح الفطر فى مقلاه بالقليل من زيت الزيتون ويترك جانباً.

- اخلطى المكرونة بالخضار المسلوق ثم ضعيهم فى صينية الفرن.

- أضيفى الفطر ثم البشاميل المجهز.

- تدخل الصينية الفرن على حراة 160 درجة لمدة 30 دقيقة.

::

[пαнεɔ]

الله يعطيك العافيه .. في انتظار جديدك ..

[نبضات مجروحه]

سلمت يمناك على اختيارك للطبق
دمتِ ودام عطائك

[حجابي يزين هامتي]

http://www2.0zz0.com/2016/03/14/16/137561798.png

[مُزُنْ]

الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير