الزقني اكلة حبشية

[ميسو ستي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبت لكم اكله لذيذه
المقادير

قطع لحم او دجاج الكميه اللي تحبي-بطاط مقطع قطع كبيرة-بهارات مطحونة(كمون-كبزرة-فلفل اسود)-ثوم مطحون-نص ملعقه صغيرة قرفه مطحونة-حبتين هيل-4 ملاعق بسباس حبشي-كيلو بصل مفروم-ملعقه صلصه-كوب زيت-3حبات طماطم مخلوطه في الخلاط-ملح -بيض مسلوق للزينه

الطريقه

نضع البصل في قدر عميق على النار ونقلبه حتى ينشف تماما من الماء ويفضل وضع قليل من الملح حتى يخف من ريحة البصل ثم نضع عليه البهارات والبسباس والقرفه والهيل ونحركهم قليلا ثم نضيف الزيت ونحمر البصل ثم نضيف الصلصه ونقلب من حين لاخر ثم نضيف الثوم ثم اللحم والبطاط ونخليه على نار هادئه 10 الى15 دقيقه ثم نضيف عصير الطماطم مع كوب ماءوقليل ملح ونحركهم جيدا ونتركهم على النار حتى يغلي ونخفض الحرارة حتى تكون الصلصه سميكه شويه وتنضج اللحمه ثم يزين بالبيض المسلوق ويقدم....

او بالطريقه الحبشيه:نفرش حبه لحوح (نوع من الخبز) وتشرب قليلا من المرق ثم يوضع مقدار من الزقني فوق اللحوح ويقدم

http://fashion.azyya.com/attachments/a/85676d1303481858t-a-732617033.jpg



وبــــــــالــعــافــــــــــــيه

[وَ]

وعليكم السلام ورحمة الله

إسمها غريب .
يعطيك العافية :047:

[نبضات مجروحه]

تسلم الايادي
كل الشكر لك

[ام راشد]

http://www.alhgaaz.com/vb/mwaextraedit4/extra/54.gif

[مَرٿ س̭نھہ]

اهلابك / :aghmad:
انتقاء رائعhttp://www.htoof.com/up/uploads/13464723021.gif (http://www.htoof.com/up/)
تسلم يدينك http://www.htoof.com/up/uploads/13464723022.png (http://www.htoof.com/up/)
ماننحرم من جديدك :73:
ودمت بخير ❤ }. :)

:152::22: