الكبدة المشوية

[نبضات مجروحه]

http://1.bp.blogspot.com/-zygAuYPtk6Y/TmNqkEzj1mI/AAAAAAAAHEE/Y0qKzMEe86A/s400/190258_154194361307660_125561324170964_335422_1861 125_n.jpg

المقادير

عدد 2 ثمرة بصل متوسطة مقطعة مبشورة
و2 ملعقه كبيره صوص الصويا أو عصير طماطم
ملعقه صغيره بهارات
و8 شرائح كبدة - ضأن او بتلو
ملعقه صغيره جوزة الطيب
ملعقه صغيره كمون
و2 ملعقه كبيره عصير ليمون
ملح و فلفل

الطريقة

يتم غسل الكبدة جيدا بالماء
ثم يخلط البصل المبشور مع عصير الليمون وتفرك بهما شرائح الكبدة
ثم توضع الكبدة في وعاء متوسط الحجم
و يضاف الملح و الفلفل و البهارات و جوزة الطيب والكمون وصوص الصويا
يغطى الإناء و يترك في التتبيل لمدة 4-6 ساعات
أو 8 ساعات إذا كانت الكبدة ضأن
يم تسخين الشواية إلى حرارة مرتفعة
و توضع شرائح الكبدة و تشوى على الجانبين حتى النضج
و تقدم الكبدة المشوية
و بالهناء و الشفاء

[مَرٿ س̭نھہ]

اهلابك / :aghmad:
انتقاء رائعhttp://www.htoof.com/up/uploads/13464723021.gif (http://www.htoof.com/up/)
تسلم يدينك http://www.htoof.com/up/uploads/13464723022.png (http://www.htoof.com/up/)
ماننحرم من جديدك :73:
ودمت بخير ❤ }. :)

:152::22:

[نبضات مجروحه]

نورتي موضوعي بحضورك