كباب مشوي

[نبضات مجروحه]

الكباب
المشوي على الفحم


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/24_126_1614_47.jpg

المقادير :

كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة
فلفل أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم

الطريقة :

ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/25_126_1614_47.jpg


بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/27_126_1614_47.jpg


ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/28_126_1614_47.jpg


احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/29_126_1614_47.jpg


أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم
وقلبيه حتى لا يحترق


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/30_126_1614_47.jpg


جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/31_126_1614_47.jpg


قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/24_126_1614_47.jpg

[أُنثَى فَوْضَوِيّة♥]

،
وآآآآآو ولاآآآ أرووووع

يسسلمووو يَ الغغلـآآ

تحيآتي لك

[juman96]

طريقة حلوة ومرتبة
عسسسآك على القوةة ي الغلا
يعطيك ربي كل العافية

[نبضات مجروحه]

أُنثَى فَوْضَوِيّة♥ (http://www.rag7d.com/vb/u701)
أسعدني مرورك ..
شاكرة لك هذه الاطلالة

[نبضات مجروحه]

الجمان
مرورك وردك اسعدني
تعطرت صفحاتي بتواجدك
فكل الشكر لكِ

[مَرٿ س̭نھہ]

اهلابك / :aghmad:
انتقاء رائعhttp://www.htoof.com/up/uploads/13464723021.gif (http://www.htoof.com/up/)
تسلم يدينك http://www.htoof.com/up/uploads/13464723022.png (http://www.htoof.com/up/)
ماننحرم من جديدك :73:
ودمت بخير ❤ }. :)

:152::22:

[نبضات مجروحه]

نورتي موضوعي بتواجدك