فراخ

المقادير : فراخ الهوت صوص هي نوع جديد من أنواع الفراخ التي نقدمها لكي الآن يا سيدتي فهي لا تتطلب منك أى مهارة خاصة فى إعدادها. المقادير اللازمة لعمل فراخ الهوت صوص : فرخة واحدة وتكون مسلوقة ومقطعة إلى شرائح. هوت صوص. بقدونس وكسبرة. حبات ثوم. ملح وفلفل. كسبرة ناشفة. التحضير : طريقة...

المقادير: دجاجة واحدة وزنها 1.5 كيلوغرام تقريباً ملح وبهار أسود “حسب الرغبة” ربع كوب زبدة أو سمنة مذوبة نصف كوب ماء أو مرقة دجاج حشوة التمان (الأرز): نصف كوب أرز بسماتي، ربع كوب سمنة بصلة صغيرة مفرومة ناعماً ربع كوب صنوبر أو لوز مقشر ربع كوب جوز مفروم (اختياري) ربع كوب زبيب نصف ملعقة صغيرة...